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大饼机 压皮机 机器压 手工包制包子饺子选择森超机械产品

起批量
1-4

产品属性

品牌
其他
型号
sc--220
加工定制
适用范围
中餐店设备,饭店餐馆、学校 医院 部队政府等团体机关的食堂
外形尺寸
145×65×130c
规格
sc--220

 

 

包子压皮机(压饼机)饺子压皮机的区别
    大家有目共睹,包子皮机饺子皮机十分相似当然包括包子皮做大做厚就是压饼机,几乎一样,那有什么区别呢,森超机械厂生产包子皮机饺子皮机多年,也经常应客户要求定做大型压饼机,现在邢台森超机械就给大家剖析一下包子机 压饼机 饺子皮的细节区别。
一,首先说饺子皮机,如下图




饺子皮机上面并排有两组四个辊,因为饺子皮一般情况是死面,面里面几乎没有气孔,对揉的效果要求不高,所以只需要将面粉加水在拌面机拌一下,放进饺子皮机,饺子机是上面同时压成两个皮,再经过下面那组辊把两个皮压合成一个皮,这样略等于揉了一下,所以一般饺子皮机辊组是这种方式。




2包子皮,下图包子皮机辊组装

 



包子皮机是一组滚单组上下排列的。
包子皮一般是发面,面里面气孔多,需要好好揉,最好用揉面机,所以揉好以后,放进包子皮机就可以,现在我们就说,把包子皮的面,放进饺子皮机那样里面,会怎么样,结果是饺子皮机本来可以不用揉面机,但是效果做包子皮不太好,不用揉面机去揉效果不太好,用揉面机去揉吧,放进饺子皮机还得分成两块面,因为饺子皮机上面是两组辊,有点麻烦,这时候举个例子,包子皮等于目的吃饭,揉面机是筷子,包子皮机是勺子,吃饭加菜完成吃饭,这时候用饺子皮机做包子皮,饺子皮机等于是个叉 ,叉即可以发挥筷子作用,勉强也可以发挥勺的作用(拨着喝汤),但是最终不如即用筷子即用勺子。
上面就是说明,包子皮用包子皮机好,饺子皮用饺子皮机好,当然,技术纯属的师傅,也可以不在乎这些,或者用过前者一个,用习惯了,当然也可以饺子皮机做包子皮,包子皮机做饺子皮。
大饼机或者压饼机、压皮机,压片机,做饼一般和包子皮类似,所以压饼机一般采用包子压皮机方式。
 下面说说为什么饺子皮小,饺子皮机却比包子皮机贵,模具如图






一般包子皮直径10公分上下,所以邢台森超机械厂包子皮机最小160行,就是压面的辊宽16公分,上面单排一个10公分的包子皮,两边各二三公分的下角料,机构合理,若是用160行做饺子皮,饺子皮一般都比包子皮小 ,比如7公分,在16公分面皮上中间压一个7公分的,两边下角料各4公分左右,有点太不合理(当然客户自己考虑可以接受也可以),放两个并排又放不下,所以这时候就选用220行,7+7=14   
22-14=8  
8÷3≈1.7
两个模具两边和中间各下角料月一公分半多
所以包子皮机多是指160型,饺子皮机多指220行以上
至于压饼机 ,做的饼30公分以上,有时候能达70公分,所以这个价格高昂,而且是定做,有些数据无法提前得出结论。
森超机械同时生产建筑机械 钢管调直机,木工机械推台锯,各种面食机械。每个机械领域都有它的主要特点。触类旁通,机械都是相通的,所以森超机械有以下特点:
  1食品机械,如包子机饺子机刀削面机等融入木工机械的高速技术和建筑机械的高硬度处理技术。
 2建筑机械,如钢管调直机,融入食品机械的精巧技术和木工机械的高速工艺。
 3木工机械,如推台锯融入食品机械的精巧和建筑机械的高硬度技术。
这样使每个产品自身更加完美和经久耐用。
邢台森超机械厂

senchaojx.1688.com




全国统一销售热线





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包子皮机
本系列机主要用于加工饺子皮。采用皮带、链轮、链条传动,具有效率高,噪音低,使用寿命长,易操作、易维修等特点。本机由多组对辊连续辊压,一次成型原理设计制造,构造合理、结构紧凑。具有高效节能、安全卫生、无边角废料、饺子皮大小、薄厚均匀一致等特点。操作简便,可控性强,面皮厚薄时时可调,使所生产饺子皮在外观、口感、重量达到空前统一。从而彻底改变了现在生产效率低、员工浪费、二次污染、中部缺口等现状。全自动包子皮机器一机多用生产出的饺子皮、馄饨皮等大小、薄厚均匀一致,生产速度快,省工省时,节省劳动力。

 

产品特点: 

1、轧辊排列,链条链轮传递,操作简单,修理方便。

2、自动送皮,自动成型,自动回皮,生产速度快,省工省时,节省劳动力。

3、操作方便,饺子皮大小薄厚可调,适用于多种规格包子生产。 

4、采用多辊型一次性成型原理,饺子皮大小、薄厚均匀一致,使成品包子质量有了保证。

5、本机除可生产饺子皮外,更换模具还可以生产馄饨皮等,使用范围广,功能全面。 

 

试车与操作:

一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转2分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。

 

常见故障排除:

1、面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。

2、面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。

3、面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。

4、面辊表面粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。

5、面片成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。

 

日常使用保养:

1、停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。

2、保持各齿轮滚动轴承的润滑。

3、严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。

4、每半年更换一次轴承油脂。

5、开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。

 

注意事项

1、紧固各部件,安装平放稳固。

2、操作者必须穿扣袖工作服,更不能将手伸到料斗内。

3、必须清除面粉中的硬杂物。

4、机油不能代替食用油。

5、面机顺时针旋转,杜绝倒转。

 

主要技术参数:

面皮宽度     160mm

出皮速度     70-100片/min

电机功率     2.2KW/220V

整机重量     220kg

外型尺寸     1200*500 *1200

  http://gcj73482586.cn.gongchang.com/

马可波罗·饸烙面机· http://china.makepolo.com/product-detail/100612105667.htm

  http://gcj73482586.cn.gongchang.com/

 

 

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规格参数
型号 sc--220   适用范围 中餐店设备,饭店餐馆、学校 医院 部队政府等团体机关的食堂  
品牌 森超   加工定制 是  
产量 每小时5000   功率 2.2kw  
规格 sc--220   可生产产品类型 饺子  
生产速度 分钟50--100皮   外形尺寸 145×65×130c  
营销 特价      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
代理商供货
退换货规则说明
申请方式

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注意事项

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